kolačići

Sunday, July 30, 2017

Brza torta


Brza torta koju možete praviti i leti i zimi.
Ne peče se, brzo se priprema, a sastojke možete prilagoditi svom ukusu.
Umesto badema, možete koristiti neke druge orašaste plodove ili ih jednostavno zameniti mlevenim keksom...
Možete dodati još neko voće, npr. maline...


Brza torta, sastojci:
Kora:
1 kašika putera
2 kašike šećera u prahu
1 banana
100 g mlevenih badema
100 g mlevenog keksa

Fil 1:
100 g crne čokolade
1 dl+2 dl slatke pavlake
3 kašike šećera u prahu

Fil 2:
2 dl slatke pavlake
1-2 kašike šećera u prahu
50 g mlevenih badema


Brza torta, priprema:
Za koru sjedinite maslac i šećer u prahu.
Potom dodajte sitno iseckanu bananu, izgnječite viljuškom, pa umešajte bademe i keks.
Sjedinite sve sastojke.
Smesu rasporedite u kalup prečnika cca 18 cm.

Za fil 1 istopite čokoladu i 1 dl slatke pavlake.
2 dl slatke palake umitet sa šećerom u prahu.
Kada se čokoladni fil ohladi, izmešajte ga sa slatkom pavlakom.

Premažite preko kore.

Za fil 2 čvrsto umutite slatku pavlaku i dodajte bademe.

Premažite preko fila 1.

Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati pre služenja.

Dekorišite je po želji.


Ukoliko koristite zaslađenu slatku pavlaku (šlag krem) nema potrebe dodavati šećer.
Umesto tečnog šlaga, slatke pavlake, možete koristiti šlag u prahu.

Monday, July 17, 2017

Da li umete da prepoznate domaći paradajz?


Paradajz u sred leta kao tokom zime - ne, nikako!

A da li znate kako da napravite razliku i odabere paradajz koji će zadovoljiti sva vaša čula?!

Vrlo jednostavno...

U Beogradu se retko kada i retko gde može naći paradajz koji ima i miris i ukus.


Najzastupljeniji su hibridi koji daje velike prinose, postojani su i prilično "izadšni"...

Takav paradajz u sebi uglavnom sadrži "bodljikave" žile, više je kiseo nego sladak, spolja je jarko crven, a unutra mestimično beo (tj. nedovoljno zreo), plodovi su iste veličine...
Miriše na "zeleno".


A pravi domaći paradajz izgleda drugačije.
Spolja je svetliji, unutra jarko crven.
Po njemu možete videti zeleno žute delove, na gornjem delu, oko peteljke.
Plodovi su sitniji, u zavisnosti od vrste.


Jabučar je krupniji kao i volovsko srce.
Teško ćete naći dva jednaka ploda.
Prijatnog je mirisa, miriše na leto, a ne na zimu..


Uvek biram manje plodove bez obzira što me prodavci ubeđuju da su veći ipak bolji...


Kada mu sezona prođe i vreža se osuši, paradajz izgleda  ovako.

Vrlo dekorativan, zar ne?!


A koje je vaše omiljeno voće?